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Carni Selezionate

Prova il meglio delle carni italiane, cotte alla perfezione sulla nostra griglia a legna.

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Sapori e Tradizione

Un viaggio nei sapori tradizionali, con piatti cucinati secondo ricette antiche e genuine.

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Riconoscimento 2025

Consigliato da Restaurant Guru

Siamo orgogliosi di essere stati riconosciuti da Restaurant Guru come ristorante consigliato per il 2025. Questo riconoscimento premia la qualità della nostra cucina e l'eccellenza del nostro servizio.

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Gusto Autentico

Cucina Italiana

Scopri i sapori genuini della tradizione italiana, preparati con passione e ingredienti freschi.

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3515293066 / 0734229658

Contattaci per prenotare un tavolo o per informazioni sui nostri piatti.

Via Cura Mostrapiedi, 2282

63811, Sant'Elpidio a Mare (FM)

Aperti Lun-Dom

12:00 - 15:00 / 19:00 - 23:30

Benvenuti a Il Casale Delle Volpi

Immerso nella tranquillità della campagna, Il Casale Delle Volpi offre un'esperienza gastronomica unica. Qui, la tradizione italiana incontra la passione per la cucina, con piatti preparati con ingredienti freschi e locali.

Cucina alla Brace

La nostra specialità è la cucina alla brace. Selezioniamo solo le migliori carni, cotte con cura sulla brace per ottenere una perfetta combinazione di sapore e succosità. Gusta un'esperienza che esalta i sapori autentici della carne pregiata Italiana ed estera.

Ristorante

Il nostro ristorante offre un'ampia varietà di piatti della tradizione italiana e internazionale. Dai primi piatti della tradizione ai secondi di carne e pesce, ogni portata è preparata con ingredienti freschi e di altissima qualità. La nostra cucina spazia dai sapori più autentici alle creazioni innovative, sempre nel rispetto della tradizione culinaria.

Braceria

La nostra braceria è il cuore pulsante del ristorante. Qui la tradizione della cottura alla brace si esprime al meglio attraverso carni selezionate, arrosticini abruzzesi e specialità grigliate. Ogni piatto è cucinato con passione e maestria, utilizzando solo carni di prima scelta che vengono esaltate dal sapore unico della cottura alla brace.

I Nostri Servizi

Al Casale delle Volpi, offriamo un'esperienza culinaria unica con una selezione di piatti preparati con ingredienti di alta qualità e cotti alla perfezione sulla brace.

Grill Icon

Cucina alla Brace

Carni selezionate, grigliate alla perfezione per esaltarne il sapore e la succosità, accompagnate da contorni freschi e gustosi.

Cutlery Icon

Specialità Regionali

Un menu ricco di piatti tipici della tradizione italiana, preparati con ingredienti locali e seguendo le antiche ricette.

Wine Icon

Ampia Selezione di Vini

Una cantina fornita con i migliori vini italiani, accuratamente selezionati per accompagnare alla perfezione ogni piatto.

I Nostri Piatti di Carne

Scopri i nostri piatti di carne preparati con passione e cotti alla perfezione sulla brace.
Gusta i sapori delle carni Italiane ed Internazionali.

Bistecca Fiorentina

Un classico della tradizione toscana, cotta alla brace e servita al sangue per esaltarne il sapore unico.

Tagliata di Manzo

Carne di manzo tenera e saporita, tagliata a fette sottili e condita con rucola e grana.

Costolette di Agnello

Deliziose costolette di agnello, marinate con erbe aromatiche e grigliate alla perfezione.

Salsiccia alla Griglia

Salsicce italiane grigliate, servite con contorni di verdure di stagione.

Arrosticini

Cotti sulla brace per un'esplosione di sapori. Uno tira l'altro.

Angus Argentino

Carne di angus sudamericano, per un gusto ricco e intenso.

Costarelle di Maiale alla Brace

Succulente costine di maiale marchigiano, marinate e grigliate alla perfezione per esaltarne il gusto autentico.

Picanha alla Brace

Taglio pregiato di carne bovina, cotto alla brace fino a raggiungere una perfetta combinazione di croccantezza e succosità.

Tagliata di Manzo Marchigiano

Un taglio pregiato di manzo Marchigiano, cotto alla brace e servito con rucola e scaglie di parmigiano.

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I Nostri Eventi

Clicca nella sezione sottostante per scoprire i prossimi eventi organizzati dalla pizzeria braceria “Il Casale delle Volpi” e non perderti le nostre serate speciali! 🍕🔥

8 Dicembre 2025
Admin

Karaoke & Forchette - La Fame Non Stona Mai!

Domenica 8 Dicembre ti aspettiamo per una serata speciale! 🎤🍴 Pranzo con menu alla carta, Karaoke, Cocktail Bar, Food & Music. Performance by M&M's Karaoke Experience con Live Music e DJ Set. Carni selezionate e sapori della tradizione italiana! Info e prenotazioni: 351 5293066 📞

25 Dicembre 2025
Admin

Pranzo di Natale 2025

Celebra il Natale con noi al "Il Casale delle Volpi"! 🎄 Un pranzo speciale con i sapori della tradizione italiana, piatti raffinati e un'atmosfera calorosa per trascorrere questo giorno speciale con i tuoi cari. 🎅✨

31 Dicembre 2025
Admin

Gran Cenone di San Silvestro 2025

Unisciti a noi per un indimenticabile Cenone di San Silvestro al “Il Casale delle Volpi”! 🎉 Delizia il tuo palato con un menu ricco di sapori, musica dal vivo e un’atmosfera magica per festeggiare l’arrivo del nuovo anno. 🥂✨

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